RESUMO
Conhecer o estado nutricional da parte colhida das plantas é importante para se analisar a qualidade do produto e a remoção de nutrientes da área de cultivo. Com tal objetivo, realizou-se este trabalho, visando-se avaliar os nutrientes exportados (engaço + frutos) e os restituídos ao solo de um bananal, no primeiro ciclo de produção. A pesquisa foi realizada entre junho/2004 e maio/2005 em um Cambissolo, em Limoeiro do Norte-CE, onde foram plantados dois blocos de amostragens com as cultivares "Grand Naine" e "Prata Anã". A partir do 30o dia após plantio e a cada 45 dias, foram amostradas e separadas, em suas diversas partes, as plantas de quatro touceiras, escolhidas aleatoriamente, para análise. A exportação de nutrientes pelo cacho da cultivar "Prata Anã" foi em ordem K>N>Ca>P>Mg, enquanto para a cultivar "Grand Naine" a seqüência foi K>Ca>N > P>Mg. Por ocasião da colheita, na touceira da "Prata Anã", foram acumulados, em média, 2,2 vezes mais nutrientes, comparada com a planta mãe, enquanto na "Grand Naine" essa relação, em média, foi de 1,2. Independente da cultivar, a ordem decrescente da quantidade de nutrientes restituídos ao solo foi K>Ca>N>Mg>P.
The knowledge about the content of nutrients in the harvested part of plants is important to assess the quality of product and the removal of the nutrients from the cultivated area. This research was carried out to evaluate the nutrients exported (rachis of the inflorescence + fruits), and restituted to the soil, in a banana plantation. The study was conducted during the period of June, 2004 to May, 2005, in an Inceptisol, in the municipality of Limoeiro do Norte, Ceará, where two blocks of samplings were planted with 'Grand Naine' and 'Prata Anã' cultivars. Starting from the 30 days after planting, at 45 days interval, plant samples were collected, harvesting four clumps in full competition, chosen at random for analysis. The sequence of nutrients exported by the bunch in case of 'Prata Anã' was K>N>Ca>P>Mg while in Grand Naine cultivar the sequence was of K>Ca>N>P>Mg. At harvest time, in the clumps of cv. Prata Anã were accumulated on an average 2.2 times more nutrients in comparison to mother plant while in the plants of Grand Naine such relation was 1.2 times. Independent of cultivar, the order of the amount of nutrients returned to the soil after the crop removal was K>Ca>N>Mg>P.
